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2020/07/14

7月14日の給食【四川風麻婆豆腐】

| by 給食担当
牛乳 ごはん(持参) 四川風麻婆豆腐 春巻き 野菜の中華炒め

四川風は、山椒の辛さがピリリときいた麻婆豆腐です。油ににんにく、しょうがを入れひき肉をしっかり炒めていきます。油をなじませるように豆板醤も一緒に炒め香りをたてていきます。・・・今日は、教室の方まで香りが届き、「お腹がすいてたまらなかった。」という声がありました。人参、玉葱が妻沼産、豆腐は、埼玉県産大豆で作られたものを使用しています。味付けは四川風ですが、地元産の麻婆豆腐です。
15:08





 

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