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2020/10/08

10月8日の給食【豆腐団子のスープ】

| by 給食担当
牛乳 きなこ揚げパン 海藻サラダ 豆腐団子のスープ マスカットゼリー

豆腐団子のスープは人気のあるメニューです。豆腐団子は、地元の豆腐屋さんのおいしいお豆腐と鶏むね肉のひき肉、たまご、玉ねぎ、しょうが、ひじきで作ります。よ~く混ぜて豆腐団子が出来たら、両手で形を整えてスープにいれていきます。2つの釜に4人で40分かかりました。大変な作業ですが、多くの生徒が「美味しかった。」と声をかけてくれました。調理員さんも愛情こめて調理しています。お互いの気持ちを思いやるそれが人気の秘密ですね。
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