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今日の給食

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2019/07/10

豚肉と高野豆腐のごまだれ

| by 管理職
今日の献立は


牛乳 ごはん(持参) 豚肉と高野豆腐のごまだれ 切り干し大根の炒り煮 
じゃがいもとわかめのみそ汁

 豚肉と高野豆腐のごまだれには、すりごまがたくさん入っています。ごまは皮がかたいので
すりつぶしたり、ペーストにすると消化吸収が良くなります。野菜もごま和えにすると香りが
よく食べやすくなったり、ごま油で炒め物をすると香りで食欲増進になります。今日のごまだれ
もごはんに合うので、たくさん食べてくれました絵文字:食事 給食ゴマは油分が多く酸化しやすいので、
使う前に軽く炒ると香りがよくなります絵文字:ひらめき

絵文字:キラキラ今日のエネルギー911kcal絵文字:キラキラ
15:50


 

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